Poli (Laktik-ko-Glikolik Asit) (PLGA)/yağ kompozitlerinin sentezi ve karakterizasyonu
| dc.contributor.advisor | Bayraktar, Emine | |
| dc.contributor.author | Yıldırım, Yeşim | |
| dc.contributor.department | Mühendislik Fakültesi | tr_TR |
| dc.date.accessioned | 2021-08-12T11:40:57Z | |
| dc.date.available | 2021-08-12T11:40:57Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | Bu çalışmada biyobozunur ve biyouyumlu Poli (laktik ko glikolik asit) (PLGA) polimerleri, erime polikondenzasyon yöntemi ile sentezlenmiştir. Farklı oranlarda PLGA/yağ kompozitleri hazırlanmış ve kompozitlerinin özellikle gıda paketleme alanında kullanımı incelenmiştir. PLGA kopolimerleri ağırlıkça laktik asit (LA) miktarına göre %95 PLGA, %90 PLGA, %85 PLGA şeklinde sentezlenmiştir. PLGA kopolimerlerinin karakteristik özellikleri FTIR ve H-NMR analizleri ile belirlenmiştir. PLGA’lar ve PLGA’ların %1, 3, 5 esansiyel karanfil yağlı kompozitleri hazırlanarak hidrolitik bozunması 3 ay süreyle pH 7.4 olan fosfat tamponlu salinde (PBS) incelenmiştir. Hidrolitik bozunmaları sonucu, % kütle kaybı ve SEM görüntüleri ile belirlenmiştir. PLGA’lar ve PLGA’ların % 1, 3, 5 karanfil yağlı kompozit filmleri de hazırlanarak TGA-DTA, DSC, XRD, antibakteriyel ve migrasyon test analiz yöntemleri ile karakterizasyonu gerçekleştirilmiştir. Çalışma sonucunda; hidrolitik bozunma 3 ayın sonunda %95, %90 ve %85 PLGA’larda sırasıyla %22.31, %28.19, %49.14 olurken, yağ oranının %5’e artması ile kompozitlerinde sırasıyla %13.75, %19.66, % 29.85 olarak azalmıştır. En yüksek hidrolitik bozunma %85 PLGA da ve yağ katkılı kompozitlerinde gözlenmiştir. En düşük kristallik %85 PLGA da bulunmuştur ve polimerlerde yağ varlığı ile kristallik kaybolmuştur. TGA ile ağırlık kaybı %95, %90, %85 PLGA için 200°C’nin üzerinde iken yağ katkısı ile yaklaşık 200°C gözlenmiştir.DSC ile, %85 PLGA da yağ katkısının artışı ile camsı geçiş sıcaklığı azaldığı görülmüştür. Antibakteriyel özelliğin incelendiği çalışmada PLGA/yağ kompozit filmlerinden yağın difüzyon güçlüğü nedeniyle antibakteriyel özellik gözlenmemiştir. Migrasyon analizinde %90, %85’lik PLGA ve %1, %3 yağ katkılı polimer filmleri tüm gıda ile temas eden malzemelerin üretiminde güvenle kullanılabileceği standartlara göre belirlenmiştir. | tr_TR |
| dc.identifier.endpage | 72 | tr_TR |
| dc.identifier.startpage | 01 | tr_TR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12575/73798 | |
| dc.language.iso | tr | tr_TR |
| dc.publisher | Ankara Üniversitesi : Fen Bilimleri Enstitüsü : Mühendislik Fakültesi : Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı | tr_TR |
| dc.relation.publicationcategory | Tez | tr_TR |
| dc.subject | Polimerler | tr_TR |
| dc.subject | Poli (laktik ko glikolik asit) | tr_TR |
| dc.subject | kompozitler | tr_TR |
| dc.subject | karanfil yağı | tr_TR |
| dc.subject | gıda paketleme | tr_TR |
| dc.title | Poli (Laktik-ko-Glikolik Asit) (PLGA)/yağ kompozitlerinin sentezi ve karakterizasyonu | tr_TR |
| dc.title.alternative | Synthesis and characterization of Poly(Lactic-co-Glycolic Acid) (PLGA)/oil composites | tr_TR |
| dc.type | masterThesis | tr_TR |