Poli (Laktik-ko-Glikolik Asit) (PLGA)/yağ kompozitlerinin sentezi ve karakterizasyonu
No Thumbnail Available
Date
2021
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Ankara Üniversitesi : Fen Bilimleri Enstitüsü : Mühendislik Fakültesi : Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı
Abstract
Bu çalışmada biyobozunur ve biyouyumlu Poli (laktik ko glikolik asit) (PLGA) polimerleri, erime
polikondenzasyon yöntemi ile sentezlenmiştir. Farklı oranlarda PLGA/yağ kompozitleri
hazırlanmış ve kompozitlerinin özellikle gıda paketleme alanında kullanımı incelenmiştir. PLGA
kopolimerleri ağırlıkça laktik asit (LA) miktarına göre %95 PLGA, %90 PLGA, %85 PLGA
şeklinde sentezlenmiştir. PLGA kopolimerlerinin karakteristik özellikleri FTIR ve H-NMR
analizleri ile belirlenmiştir. PLGA’lar ve PLGA’ların %1, 3, 5 esansiyel karanfil yağlı
kompozitleri hazırlanarak hidrolitik bozunması 3 ay süreyle pH 7.4 olan fosfat tamponlu salinde
(PBS) incelenmiştir. Hidrolitik bozunmaları sonucu, % kütle kaybı ve SEM görüntüleri ile
belirlenmiştir. PLGA’lar ve PLGA’ların % 1, 3, 5 karanfil yağlı kompozit filmleri de hazırlanarak
TGA-DTA, DSC, XRD, antibakteriyel ve migrasyon test analiz yöntemleri ile karakterizasyonu
gerçekleştirilmiştir.
Çalışma sonucunda; hidrolitik bozunma 3 ayın sonunda %95, %90 ve %85 PLGA’larda
sırasıyla %22.31, %28.19, %49.14 olurken, yağ oranının %5’e artması ile kompozitlerinde
sırasıyla %13.75, %19.66, % 29.85 olarak azalmıştır. En yüksek hidrolitik bozunma %85 PLGA
da ve yağ katkılı kompozitlerinde gözlenmiştir. En düşük kristallik %85 PLGA da bulunmuştur
ve polimerlerde yağ varlığı ile kristallik kaybolmuştur. TGA ile ağırlık kaybı %95, %90, %85
PLGA için 200°C’nin üzerinde iken yağ katkısı ile yaklaşık 200°C gözlenmiştir.DSC ile, %85
PLGA da yağ katkısının artışı ile camsı geçiş sıcaklığı azaldığı görülmüştür. Antibakteriyel
özelliğin incelendiği çalışmada PLGA/yağ kompozit filmlerinden yağın difüzyon güçlüğü
nedeniyle antibakteriyel özellik gözlenmemiştir. Migrasyon analizinde %90, %85’lik PLGA
ve %1, %3 yağ katkılı polimer filmleri tüm gıda ile temas eden malzemelerin üretiminde güvenle
kullanılabileceği standartlara göre belirlenmiştir.
Description
Keywords
Polimerler, Poli (laktik ko glikolik asit), kompozitler, karanfil yağı, gıda paketleme