Mısır, soya ağırlıklı etlik piliç yemlerinde DL-metiyonin ve metiyonin hidroksi analoğun biyolojik etkenliğinin belirlenmesi
| dc.contributor.advisor | Ceylan, Necmettin | |
| dc.contributor.author | Eisabeiglou, Reza | |
| dc.contributor.department | Zootekni | tr_TR |
| dc.date.accessioned | 2022-06-06T13:13:41Z | |
| dc.date.available | 2022-06-06T13:13:41Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.ozet | Bu araştırma mısır-soya ağırlıklı etlik piliç yemlerine farklı düzeylerde toz ve sıvı metiyonin katılmasının performans, karkas özellikleri ve biyoyarayışlılık üzerine olan etkilerini ortaya koymak amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada 540 adet günlük yaşta Ross 308 broyler civcivi 6 tekerrrülü 9 deneme grubuna her birinde 10 adet olacak şekilde faktöriyel düzende tesadüf blokları deneme desenine göre dağıtılmışlardır. Denemede 2 farklı metiyonin kaynağının (DL-Metiyonin ve Metiyonin Hidroksi Analog Serbest Asidi) metiyonince yetersiz bazal rasyonlara (kontrol) 4 farklı düzeyde (%0.04, 0.08, 0.16 ve 0.24) ilave edilmesiyle oluşturulmuş toplam 9 farklı rasyon denenmiştir. Araştırmada metiyonince yetersiz hazırlanan bazal rasyonlara (başlatma %0.317, bitirme %0.289) artan düzeyde DL-Metiyonin (DL-Met) ve Metiyonin Hidroksi Analog Serbest Asiti (MHA-SA) katılması canlı ağırlık, yem tüketimi ve yemden yararlanmayı önemli düzeyde iyileştirmiştir(P<0.05). Metiyonin ilave düzeyinin artmasına bağlı olarak karkas randımanı, göğüs eti miktarı, böbrek ağırlığı önemli düzeyde artarken, abdominal yağ miktarı, kalp ve bezel mide ağırlığı yanında duedonum, jejenum ve ileum uzunluğunda da önemli düzeyde azalma tespit edilmiştir(P<0.05). Performans kriterleri bakımından %0.16 ilave düzeyinden sonra da iyileşmenin devam etmesine rağmen %0.24 düzeyi ile arasındaki farklılıklar istatistiki olarak önemli bulunmamıştır(P>0.05). Metiyonin kaynakları yönünden veriler ele alındığında, DL-Met ile beslenen piliçler 1. haftada MHA-SA ile beslenenlere göre daha iyi bir büyüme ve yemden yararlanma performansına sahip olmuşlardır(P<0.05). Ayrıca son hafta canlı ağırlık artışı bakımından da DL-Met, önemli derecede daha yüksek canlı ağırlık artışı sağlamıştır. Ayrıca DL-Met kullanımı, 0-6 ve 4-6 haftalık dönemlerde yemden yararlanma sayılarını MHA-SA içeren gruplara göre önemli düzeyde iyileştirmiştir (P<0.05). Araştırmda üzerinde durulan diğer tüm parametreler bakımından her iki metiyonin kaynağı arasında önemli bir farklılık tespit edilmemiştir(P>0.05). Deneme sonunda MHA-SA nispi biyoyarayışlılık değeri, canlı ağırlık, yem tüketimi, yemden yararlanma ve göğüs eti oranı için sırasıyla %62.7(P<0.05) , %69.7(P>0.05), %60.1(P<0.05) ve %70.1(P>0.05) olarak bulunmuştur. MHA-SA biyoyarayışlılık değerinin canlı ağırlık ve yemden yararlanma açısından bildirilen %88 düzeyinden önemli derecede düşükken, yem tüketimi ve göğüs eti oranı için bildirilene benzer olduğu görülmüştür. Araştırma sonucunda metiyonince yetersiz bazal rasyonlara artan düzeylerde DL-Met veya MHA-SA ilavesinin etlik piliçlerde büyüme, yemden yararlanma ve karkas özelliklerini önemli derecede iyileştirdiği; yemden yararlanma MHA-SA'ya göre DL-Met ile beslenenlerde önemli düzeyde iyileşirken, diğer parametrelerde farklılık oluşmadığı sonucuna varılmıştır. Ayrıca araştırmada MHA-SA için hesaplanan biyoyarayışlılık değerinin, %60-70 arasında değiştiği tespit edilmiştir. | tr_TR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12575/81135 | |
| dc.language.iso | tr | tr_TR |
| dc.publisher | Fen Bilimleri Enstitüsü | tr_TR |
| dc.subject | Etlik piliç | tr_TR |
| dc.subject | Etlik piliç performansı | tr_TR |
| dc.subject | Metiyonin | tr_TR |
| dc.title | Mısır, soya ağırlıklı etlik piliç yemlerinde DL-metiyonin ve metiyonin hidroksi analoğun biyolojik etkenliğinin belirlenmesi | tr_TR |
| dc.type | doctoralThesis | tr_TR |