Farklı kaplama bileşenleriyle kaplamanın derin yağda kızartılan piliç nuggetların bazı kalite karakteristikleri üzerine etkileri

No Thumbnail Available

Files

22473.pdf (351.24 KB)

Date

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Description

Keywords

Citation

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12575/60205
 https://doi.org/10.1501/Tarimbil_0000001391

Collections

Cilt:22 Sayı:03 (2016)