Browsing by Author "KOCAMAN, NURCAY"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    Kuzu etlerinden listeria monocytogenes izolasyonu ve antibiyotik dirençliliklerinin belirlenmesi
    (Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2015) KOCAMAN, NURCAY; SARIMEHMETOĞLU, BELGİN; Sağlık Bilimleri
    Bu çalışmada, Ankara'daki kasap ve marketlerde satışa sunulan kuzu etlerinde; i) Listeria monocytogenes ve diğer Listeria türlerinin, klasik kültür yöntemiyle izolasyon ve identifikasyonu, ii) Virülanslıktan sorumlu hlyA geni kullanılarak PCR ile L. monocytogenes izolatlarının doğrulanması, iii) İdentifiye edilen L. monocytogenes izolatlarının antibiyotik direnç profillerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada, Mayıs – Ağustos 2013 tarihleri arasında tüketime sunulan 120 kuzu eti örneğinin 44'ünün (%36,6) değişik Listeria türleri ile kontamine olduğu belirlenmiştir. İdentifiye edilen Listeria türlerine göre, kuzu etlerinin 26'sının (% 21,6) L. innocua, 19'unun (% 15,8) Listeria monocytogenes, 9'unun (% 7,5) L. weshimeri ve 2'sinin (% 1,6) L. grayi ile kontamine olduğu saptanmıştır. Listeria spp. pozitif tespit edilen örneklerden 11'inin (% 9,1) birden fazla Listeria türü ile kontamine olduğu, bu örneklerden 1'inde, üç farklı Listeria türü ile karışık kontaminasyon olduğu belirlenmiştir. L. monocytogenes izolatlarının doğrulanması için PCR yöntemi uygulanmıştır. Buna göre; Listeria monocytogenes pozitif 19 kuzu eti örneğinden elde edilen 58 izolatın, virülanslıktan sorumlu hlyA genine sahip olduğu belirlenmiştir. PCR ile doğrulanan 58 L. monocytogenes izolatının, 9 farklı antibiyotiğe (ampisilin, penisilinG, gentamisin, eritromisin, streptomisin, tetrasiklin, meropenem, trimetoprim-sulfametoksazol, rifampin) karşı direnç profilleri disk difüzyon metodu ile araştırılmıştır. Testler neticesinde 58 izolatın 5'inde (% 8,6) antibiyotik direnci tespit edilmiştir. Antibiyotik direncine sahip 5 izolattan 4'ünün (% 6,9) çoklu direnç gösterdiği, 1'inin sadece tetrasikline dirençli olduğu belirlenmiştir. Geri kalan 53 izolat ise test edilen antibiyotiklerin hepsine duyarlı bulunmuştur.