Adölesan amatör futbolcuların beslenme durumunun değerlendirilmesi
No Thumbnail Available
Date
2020
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Ankara Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi
Abstract
Bu çalışma; amatör olarak futbol oynayan, 14-18 yaş arası erkek adölesanların beslenme durumlarını
değerlendirmek amacıyla yapılmıştır. Çalışmaya çeşitli futbol kulüplerinin alt yapı takımlarında oynayan 113
adölesan dahil edilmiştir. Bireylere ait demografik bilgiler ile beslenme alışkanlıkları, yüz yüze görüşme
yöntemiyle uygulanan anket formu aracılığıyla elde edilmiştir. Ağırlık ve boy ölçümleri yapılmış, BKİ ve Z
skoru hesaplanmıştır. Geriye dönük bir günlük besin tüketim kaydı alınarak, enerji ve besin öğesi alımları BeBiS
programı ile hesaplanmış ve veriler istatistiksel olarak değerlendirilmiştir. Bireylerin ortalama yaşı 15,7 ± 1,3
yıl ve BKİ’si 20,56 ± 1,87 kg/m2
’dir. Antrenman öncesinde adölesanların %90,3’ü beslenmesine, %93,8’i sıvı
alımına dikkat ettiğini bildirmesine rağmen, %39,8’i antrenman öncesi 0,5 L veya daha az miktarda sıvı
tüketmektedir. Adölesanların %53,1’i ara öğün yapmamakta, %24,8’i ise kahvaltıyı atlamaktadır. Günlük enerji
alımları ortalama 2081,94 ± 668,51 kkal olup, gereksinimlerinin sadece %63,1’ini karşılamaktadır. Enerjinin
günlük ortalama %44,5’inin karbonhidrattan, %16,2’sinin proteinden sağlandığı; lifin yeterli (%101,00);
kalsiyum, potasyum ve çinkonun ise yetersiz (%77,17; %52,13; %83,41) tüketildiği belirlenmiştir.
Adölesanların BKİ’lerinin normal olduğu, ancak bazı önemli besin öğeleri yönünden yetersiz beslendikleri
sonucuna varılmıştır. Bu yaş grubundaki sporcuların hem büyüme gelişme hem de yaptıkları spor dalına uygun
beslenmeleri için erken yaşta sağlıklı beslenme bilinci geliştirilmesi, ilerleyen yaşlardaki yaralanma riskinin
azaltılması ve spor performansının artırılması için önemlidir.
Description
Keywords
Adölesan, futbolcu, beslenme durumu