Ankara ve çevre bazı ilçelerinden toplanan ballarda metal düzeylerinin araştırılması
Özet
Yapılan çalışmada Ankara ilinin bazı ilçelerinden (Kalecik, Kazan, Kızılcahamam, Merkez, Ayaş) 2015 Temmuz-Ağustos aylarında, bölgede gezginci arıcılık yapan bal üreticilerinden temin edilen 100 adet süzme çiçek balı numunesinde metal (Cd, Co, Cu, Fe, Mn) düzeyleri araştırıldı. Analizler, ICP-OES cihazı ile gerçekleştirildi. Cihaz, Cd, Co, Cu, Fe, Mn içeren ana stok solüsyonundan hazırlanan kalibrasyon standartları ile kalibre edildi. Analizler sonucunda Temmuz-Ağustos aylarında alınan bütün bal örneklerinde Cd, Co, Cu, Fe ve Mn tespit edildi. Genel olarak ilçeler bazında bir değerlendirme yapmak gerekirse, Cd ve Co değerleri her ilçede