Konu "Sistemik stres önleyici" için RAPORLAR listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Tekirdağ çekirdeksizi ve beauty seedless üzüm çeşitlerinde (V. vinifera L.) kalite uygulamalarının tanenin histokimyasal yapısı ve aroma bileşimine etkisi
(Ankara Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri, 2017)Üzümlerde kalite, fiziksel ve kimyasal özelliklerin bir bütünü olarak değerlendirilmektedir. Sofralık üzümlerin kalite tanımlamasında, salkım ve tanenin görsel özellikleri (renk, şekil, irilik) ile tane bileşiminin fenolik ...