Başlık için TEZLER listeleme
Toplam kayıt 24346, listelenen: 9137-9156
-
Gıda güvenliği ve gıda güvencesi konusunda tüketici algısının belirlenmesi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2023)Günümüz gelişen teknolojiler ve sosyal durumlar tüketicilerin gıda satın alma durumlarını değiştirmiştir. Ülkemizdeki tüketicilerin satın alma davranışları ve gıda güvenliği hakkında bilgilerinin düzeyini belirleyebilmek ... -
Gıda kalitesi kontrolünde bulanık mantık yöntemlerinin uygulanması
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2017)İnsanın varoluşsal hazzını tüketerek aldığı bu yüzyılda; üreticiler, ürettikleri nesneyi daha iyi hale getirmek için büyük bir rekabet halindedir. Tükettiğimiz en temel nesne olan gıdada da bu yarış sürmektedir. Gıdanın ... -
Gıda kaynaklı Enterococcus faecalis ve Enterococcus faecium suşlarında virülans faktörlerin belirlenmesi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2012)Enterokoklar insan ve hayvanların bağırsak florasında ve ayrıca gıdalarda bulunan Gram pozitif bakterilerdir. Gıdalarda probiyotik ve starter kültürler olarak kullanılmaktadır. Çalışmamızda, Türkiye’ deki peynirlerden izole ... -
Gıda maddelerinde salmonella aranmasında laktoz broth ve tamponlanmış peptonlu su ile önzenginleştirme süresinin karşılaştırılması
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2017)Gıdalarda Salmonella aranması konusunda BAM ile ISO standartları kısmen farklıdır.İki metot için selektif zenginleştirme aşamasında farklı besiyerleri kullanmaktadır.Dolayısı ile bu standartların sadece önzenginleştirme ... -
Gıda reklamlarının çocukların beslenmesi üzerindeki etkilerinin değerlendirilmesi
(Tıp Fakültesi, 2015)Ankara ili, Keçiören ilçesine bağlı ortaokullardaki ortaokul 1.sınıfında (2004 doğumlu) okuyan öğrencilerin televizyon izleme oran ve sürelerini, hangi reklam türlerini daha çok izlediklerini, hangi ürün grubu reklamların ... -
Gıda sanayinde kullanılan kalite güvence sistemlerinin tüketicilerin satın alma davranışlarına etkisi: ISO 9000, ISO 22000 (HACCP) örneği
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2009)Günümüzde çevre, sağlık ve kalite standartları artık firmaların rekabet güçleri üzerinde belirleyici faktörler arasına girmişlerdir. Gıda sanayi doğrudan insan sağlığını ilgilendiren bir alanda faaliyet göstermekte olduğundan, ... -
Gıda ürünlerinin mikrodalga uygulama ile ısıtılması ve (Dondurulmuş ürünlerin) çözdürülmesinde basıncın etkisi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018)Kondüksiyon ve konveksiyona bağlı olarak gerçekleşen geleneksel çözdürme proseslerinde ürün içerisinde oluşan sıcaklık farkı önemli kalite kayıplarına neden olmaktadır. Çözdürme süresinin azaltılması ve ürün içi sıcaklık ... -
Gıda ürünlerinin yüzey dekontaminasyonu amacıyla kullanılmak üzere kızılötesi sistem tasarımı
(Ankara : Ankara Üniversitesi : Fen Bilimleri Enstitüsü : Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı, 2020)Kızılötesi enerji (IR), elektromanyetik enerjinin bir formudur ve mikrodalga (1-1000 mm) ile görünür ışık (0,38-0,78 µm) arasındaki dalga boyu bölgesinde yer almaktadır. Kızılötesi enerji kısa dalga boyuna sahip olması ve ... -
Gıdalarda histamin tayini için yüzey plazmon rezonans biyosensörlerinin geliştirilmesi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2021)Biyolojik aminler genellikle aminoasitlerin dekarboksilasyonu sonucu oluşan azotlu bileşiklerdir. Histamin en yaygın gıda kaynaklı biyojen amindir ve ciddi sağlık problemlerine yol açmaktadır. Yüzey plazmon rezonans (SPR) ... -
Gıdaların gerilim tipi baş ağrısı klinik karakterstikleri ile ilişkisi
(Tıp Fakültesi, 2013)Tension-type headache (TTH) is the most common headache type in the world and in our country. Despite TTH leading to a decrease in life quality, increase in lost days of work and its commonness; the studies on tension type ... -
Gıdaların hızlı mikrobiyolojik analizinde gaz oluşum süresinin belirlenmesi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2007)Bu çalışmada, salça, ketçap, mayonez ve pizza sosu; Lactobacillus sp, maya, koliform grup bakteri (E. coli) ve Bacillus sp. ile belirli konsantrasyonlarda ayrı ayrı kontamine edilmiştir. İnkübasyonlar, bu mikroorganizmaların ... -
H. 963 / M. 1556 tarihli Mufassol Tahrir Defterine göre Bozok Sancağı'nın ekonomik ve demografik yapısı
(Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2005)The Present study has covered the economic and demografic structure of the Bozok District of the Otoman Empire. Detailed Boks of Records dated 963 A.H/ 1556 A.D. have been carefully gone through in order to fulfil the task. ... -
H. 963 / M. 1556 tarihli Mufassol Tahrir Defterine göre Bozok Sancağı'nın ekonomik ve demografik yapısı
(Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2005)The Present study has covered the economic and demografic structure of the Bozok District of the Otoman Empire. Detailed Boks of Records dated 963 A.H/ 1556 A.D. have been carefully gone through in order to fulfil the task. ... -
H. L. A. Hart'ta açık metin kavramı
(Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2008)Discussions about legal indeterminacy have been carried by legal formalism and legal realism in a way which distinctly shaped the limits of discussion. H.L.A. Hart describes this problem as an unavoidable fact and finds a ... -
H. L. A. Hart'ta tanıma kuralı
(Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2008)Herbert Lionel Adolphus Hart (1907-1992) is known to be the greatest jurist of the twentieth century because of his contributions to the legal philosophy. As a legal positivist, Hart put forward his own theory of law in ... -
H.1265 (M.1849) devlet salnamesine göre Osmanlı idari yapısı
(Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2007)In this thesis, which is based on a state's yearbook dated 1849, Ottoman administrative organization is studied. The main purpose of this study is to display in what extent the proclamation of Tanzimat Edict in 1839 effected ... -
H.963/ M.1556 TARİHLİ MUFASSAL TAHRİR DEFTERİNE GÖRE BOZOK SANCAĞI’NIN EKONOMİK VE DEMOGRAFİK YAPISI
Bu çalışmada H.963/M.1556 tarihli Mufassal Tahrir Defterine göre Bozok Sancağı'nın ekonomik ve demografik yapısını ele almaya çalıştık. Bozok bölgesi eski çağlardan beri insanların yoğun bir şekilde yerleştikleri bir yer ... -
H.985 (M.1577) tarihli KK 102 nolu deftere göre Hille Livası
(Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)In this study, the characteristics and nature of the "Tahrir Book No. KK 102, dated back to M.1577 / H.985 " belonging to the el-Hille Brigade in the 16th century was studied. In the light of this book, the geographical ... -
H2 ayrımı için ZIF tabanlı MOF membranların hazırlanması ve karakterizasyonu
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2021)Bu çalışmada gaz ayırımı uygulamalarında kullanılacak yüksek akı ve seçicilik değerlerine sahip, ince, metal organik iskelet (MOF) yapılarının alt sınıfı olan zeolitik imidazolat iskelet membranların (ZIF-8) makro-mezo ... -
Haber çerçeveleme kuramı bağlamında Anadolu Ajansı ve TASS Haber Ajansı'nın Karlov suikastı haberleri
(Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)Bu çalışmada Rusya'nın Ankara Büyükelçisi Andrey Karlov suikastına ilişkin Anadolu Ajansı ve TASS Haber Ajansı'nda yayınlanan haberlerin haber çerçeveleme kuramı bağlamında nasıl çerçevelendiği incelenmiştir. Örneklem ...