Konu "Campylobacter jejuni" için RAPORLAR VE KONFERANS METNİ YA DA ÇALIŞTAY listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
LAKTİK ASİT VE BUHAR UYGULAMALARININ KANATLI GÖĞÜS DERİLERİNDE Campylobacter jejuni POPULASYONU ÜZERİNE ETKİLERİ
(Ankara Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri, 2016)Bu çalışma laktik asit (LA) ve sıcak buhar (SB) uygulamalarının, kanatlı göğüs derilerinde Campylobacter jejuni üzerine redüksiyon etkisini saptamak amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla piliç karkaslarına ait göğüs derileri, ...