Search
Now showing items 1-1 of 1
Pancar şekerinde kokuya neden olan maddelerin belirlenmesi ve giderimi
Bu çalışmada amaç, şeker endüstrisinin önemli bir sorunu olan koku problemini çözmek için kokuya neden olan etmenlerin ve bileşenlerin belirlenmesi ve kokunun giderilmesidir. 2011/2012 kampanya döneminde İç Anadolu Bölgesi'nde ...