Çalışmada, sarımsak (Allium sativum) yağı ilave edilerek hazırlanmış kitozan bazlı yenilebilir kaplamaların, soğuk muhafaza (4oC) boyunca karides etinin kalitesi üzerine etkisi incelenmiştir. Avlanmayı takiben soğuk zinciri ...

Bu tez çalışmasında bileşiğine ait kristal yapı ve manyetik özellikleri, x-ışını toz kırınım ve AC alınganlık ölçümleri ile incelenmiştir. Bu bileşik, bileşiği oluşturan saf elementlerin argon atmosferi altında su soğutmalı ...

GDYS (Güvenli Doküman Yönetim Sistemi), çeşitli dosya formatlarında olan dokümanların güvenli ortamlarda sunulması, etkin kullanımı ve içerik kalitesinin artırılmasını amaçlayan yayın yönetim sistemidir. Akademik çalışmalar ...

Bu çalışmada bir yıl süresince 4 farklı mevsimde Ankara piyasasında satışa sunulan, endüstriyel düzeyde üretim yapan 10 firmaya ait Kaymak örneği incelenmiştir. Bir yıl içerisinde farklı mevsimlerde toplanan örneklerin ...