Ara
Toplam kayıt 194, listelenen: 161-170
Sodyum tripolifosfatın ve tamburlama (tumbling) prosesinin döner kebabın oksidatif stabilitesine etkisi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2009)
Et ve et ürünlerinde önemli kalite kayıplarına neden olan oksidatif değişimler tüm dünyada tanınan yemeklerimizden biri olan döner kebap üretiminde de problem oluşturmaktadır. Bu çalışma ile döner üretiminde pişme verimini ...
Elastin kökenli peptit zincirlerinin yapısal geçişlerinin incelenmesi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2009)
Elastin kökenli polipeptitler olarak bilinen (VPGXG)n polipeptitleri, farklı biyolojik, biyomekanik, biyokimya ve biyofizik özellikleri ile doku mühendisliğinde başta doku, mikrotüp ve nanotüp olmak üzere birçok alanda ...
Avrupa Birliği'nde rekabet politikaları açısından tarımsal üretici örgütlerinin pazar davranışları ve Türkiye için öneriler
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2006)
Bu çalışmanın amacı, AB rekabet hukukunun tarımsal üretici örgütlerine nasıl uygulandığını incelemekve AB kurallarına uyum sürecinde Türkiye tarafından nasıl bir mekanizma benimsenebileceğini ortayakoymaktır.Çeşitli devlet ...
Çöktürme yönteminin kullanıldığı boya atıksu arıtma sisteminin genelleştirilmiş tahmin edici kontrol (GPC) ile pH kontrolü
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2009)
Endüstriyel atıksular çok çeşitli sektörler tarafından oluşturulduğu için bunların arıtılmasında kullanılacak teknoloji ve metotlar da farklılık göstermektedir. Bu sektörler arasında bulunan boya ve boyarmadde üretimi yapan ...
Farklı düzeylerde prebiyotik bileşen içeren çikolataların bazı yapısal özelliklerinin belirlenmesi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2013)
Bu çalışmada, farklı düzeylerde (% 0.0, 6.0, 9.0, 12.0) prebiyotik bileşen (inülin ve polidekstroz) içeren çikolataların duyusal ve bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri (reoloji, sertlik, renk, kül, nem, su aktivitesi) ...
DEPOLANMIŞ ÜRÜN ZARARLISI Carpophilus hemipterus (L.) (COLEOPTERA: NITIDULIDAE) İLE SAVAŞIMDA FOSFİN GAZINDAN YARARLANMA OLANAKLARI ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR (THE APPLICABILITY OF PHOSPHINE TO CONTROL THE DRIED FRUIT BEETLE, Carpophilus hemipterus (L.)(COLEOPTERA: NITIDULIDAE))
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2006)
Broyler rasyonlarına katılan tek hücre proteininin (eprin) besi performansı ve bazı kan parametrelerine etkisi üzerinde bir araştırma
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2001)
B u araş turnada, 160 adet günlük broyler c ive iv, " Tes adüfB loklan D eneme Desenine" göre her birisi 4 tekerrür içeren 4 deneme gmbuna tesadüfi olarak dağıtılmıştır. Deneme gruplarının rasyonlanna, başlangıç periyodunda ...
Bolu-Göynük ve yakın çevresi doğal ve kültürel kaynaklarının ekoturizm açısından değerlendirilmesi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2006)
Günümüzde turizmin en hızlı büyüyen sektörü haline gelen ekoturizm, çevresel uyum ve çevreyi anlamaya yönelik ekolojik ve sosyal açıdan sorumlu, doğaya dayalı turizmdir. Ekoturizm doğal ve kültürel kaynakları korurken yerel ...
Türkiye’nin Güneydoğu sınırboyu bal arısı populasyonlarının (Apis mellifera L.) morfolojik özellikleri
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2011)
Bu çalışmada, güneydoğu sınırboyunda Türkiye ile komşuları Suriye ve İran bal arısı populasyonlarının morfolojik özellikleri bakımından tanımlanması ve karşılaştırılması amaçlanmıştır.Araştırma materyali işçi arılar, ...
Kivi meyvesi için bilgisayar destekli soğuk depo tasarımı
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2006)
Bu çalışmada son zamanlarda Karadeniz Bölgesinde soğuk depolamaya en çok ihtiyaç gösteren kivi meyvesinin depolanabilmesi için gerekli olan bütün tasarım parametreleri belirlenmiştir. Tüm tasarım bileşenleri, kritik soğutma ...