Search

Now showing items 1-1 of 1

Streptococcus lactis'de faj dirençliliğinin plazmidlerle olan ilişkisi ve faj direncilik plazmidlerinin faja duyarlı suşlara aktarım olanakları üzerinde araştırmalar

Akçelik, Mustafa (Fen Bilimleri Enstitüsü, 1991)

Bu çalışmada, starter kullanılmaksızın üretilen Türk beyaz peynirlerinin peyniraltı sularından izole edilmiş olan streptococcus lactis suşlarında faj direnç mekanizmaları. araştırılmıştır. Virulent laktik fajlar, Türk çiğ ...