Ara
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
Kırmızı Türk şaraplarında bulunan resveratrolün kromatografik yöntemle tayini
Trans-resveratrol (3,5,4'-trihidroksi trans stilben) ve türevleri birçok bitki içinde özellikle üzüm ve yer fıstığında daha yoğun bulunabilen bir fenolik bileşiktir. Trans-resveratrol oldukça kuvvetli bir antioksidan etkiye ...