Konu "Campylobacter jejuni" için listeleme
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
-
Bazı bakteriyel patojenlerin yumurta kabuğundan penetrasyonu
(2007)Bu çalışmada, yemeklik yumurta ve embriyolu yumurta kabuğundan insanlar için patojen olan bazı bakterilerin penetrasyonunun belirlenmesi amaçlandı. Araştırmada, tavuklardan izole edilen Escherichia coli, Salmonella ... -
LAKTİK ASİT VE BUHAR UYGULAMALARININ KANATLI GÖĞÜS DERİLERİNDE Campylobacter jejuni POPULASYONU ÜZERİNE ETKİLERİ
(Ankara Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri, 2016)Bu çalışma laktik asit (LA) ve sıcak buhar (SB) uygulamalarının, kanatlı göğüs derilerinde Campylobacter jejuni üzerine redüksiyon etkisini saptamak amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla piliç karkaslarına ait göğüs derileri, ...