TÜRK FERMENTE SUCUĞUNA ÖZGÜ STARTER KÜLTÜR BAKTERİLERİNİN İZOLASYON, İDENTİFİKASYON VE ÜRETİMLERİ

DİNÇER, Burhan;ÖZDEMİR, Haydar;MUTLUER, Bülent;YAĞLI, Önder;EROL, İrfan;AKGÜN, Sadi2019-04-182019-04-181300-0861http://hdl.handle.net/20.500.12575/58689https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000770TÜRK FERMENTE SUCUĞUNA ÖZGÜ STARTER KÜLTÜR BAKTERİLERİNİN İZOLASYON, İDENTİFİKASYON VE ÜRETİMLERİ