YILDIRIM, Zeliha ;ERCAN, Recai2019-04-182019-04-181300-7580http://hdl.handle.net/20.500.12575/56237https://doi.org/10.1501/Tarimbil_0000001021Ekstrüzyon Koşullarının Farklı Buğday Unları Kullanılarak Üretilen Tarhanaların Çözünürlüğüne ve Su Absorbsiyonuna Etkileri428434