İÇ, Erhan;ÖZÇELİK, Filiz;ÖZÇELIK, A.Özfer2019-04-172019-04-171300-7580http://hdl.handle.net/20.500.12575/55726https://doi.org/10.1501/Tarimbil_0000000373Düş ük Tuzlu ve Tamponlanm ış Salamurada Hıyar Turş usu Fermentasyonu027033