Emir ve Kalecik Karası Üzümlerinden Fermantasyon Sırasında izole Edilen Bazı Mayaların Teknolojik Özellikleri

NURGEL, Canan;ERTEN, Hüseyin;CANBAŞ, Ahmet;CABAROĞLU, Turgut;SELLİ, Serkan2019-04-172019-04-171300-7580http://hdl.handle.net/20.500.12575/55903https://doi.org/10.1501/Tarimbil_0000000348Emir ve Kalecik Karası Üzümlerinden Fermantasyon Sırasında izole Edilen Bazı Mayaların Teknolojik Özellikleri083089