Glucono Delta Lactone (GDL)'un Beyaz Peynir Üretiminde Kullanılması II. Starter Kültürü Katılmış

Simple item page
dc.contributor.authorYÜZBAŞI, Nuray;URAZ, Tümer
dc.date.accessioned2019-04-17T14:01:11Z
dc.date.available2019-04-17T14:01:11Z
dc.identifier.endpage022tr_TR
dc.identifier.issn1300-7580
dc.identifier.startpage015tr_TR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12575/55639
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.1501/Tarimbil_0000000943
dc.relationAnkara Üniversitesi Ziraat Fakültesitr_TR
dc.relation.isversionof10.1501/Tarimbil_0000000943
dc.relation.journalAnkara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisitr_TR
dc.titleGlucono Delta Lactone (GDL)'un Beyaz Peynir Üretiminde Kullanılması II. Starter Kültürü Katılmıştr_TR
dc.typeArticle

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
15307.pdf
Size:
620.53 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Plain Text
Description:
Download

Collections

Cilt:06 Sayı:02 (2000)