Akademik Arşiv Sistemine Hoş Geldiniz
Ankara Ünivrsitesi Akademik Arşiv Sistemi:
- Üniversitemiz Akademik ve Kültürel Mirasını toplama, saklama ve geniş kitlere duyurmak amacını taşır
- Üniversitemiz akademik çıktılarını uluslararası standartlarda dijital ortamda depolar
- Etkisini artırmak için telif haklarına uygun şekilde Açık Erişime sunar
Ayrıca Üniversitemiz Önlisans, Lisans ve Yüksek Lisans ders notlarına Açık Ders Malzemeleri sistemi üzerinden erişebilirsiniz.
Akademik Arşiv Sistemi birçok farklı bölümden oluşur:
- Dergiler = Bu kategoride Ünivrsitemizde yayınlanan dergilere ulaşabilirsiniz
- Kitaplar= Üniversitemizde yayınlanan kitapları bu kategoride bulabilirsiniz.
- Gazeteler= Geçmişten günümüze bazı gazetelerin, bazı sayıları sizi tarihte bir yolculuğa çıkarıcak.
- Tezler= Yüksek Lisans, Doktora ve Uzmanlık Tezleri bu kategori altında yer almaktadır.
Recent Submissions
Item type:Item, Geleneksel Yozgat çanak peyniri üretiminde ısıl işlem ve olgunlaşmanın etkisi(Ankara Üniversitesi, 2025) Haddar, MarwaBu çalışmada, geleneksel Yozgat Çanak Peynirinin bazı nitelikleri üzerine ısıl işlem ve olgunlaşma süresinin etkisi araştırılmıştır. Bu kapsamda, çiğ süt, pastörize süt (65 °C'/ 30 dk) ve pıhtıya ısıl işlem uygulanmış (65 °C'/ 10 dk) üç farklı Çanak Peyniri örneği üretilmiştir. Isıl işlem ve olgunlaşma süresinin peynirin kalite özellikleri ve olgunlaşma düzeyi üzerine etkilerini saptamak amacıyla olgunlaşmanın 1., 90., 180. ve 270. günlerinde peynir örneklerinin kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri ile uçucu bileşen profili ve duyusal nitelikleri incelenmiştir. Ayrıca, Yozgat'taki yerel pazardan temin edilen beş Çanak peyniri örneği analiz edilmiş ve bu çalışmada üretilen peynirlerle karşılaştırılmıştır. Isıl işlem uygulanmış peynirlerin suda çözünen azot, toplam azot, serbest amino asit miktarı ve olgunlaşma indeksi değerleri çiğ sütten üretilen peynirinkinden daha yüksek bulunmuş dolayısıyla proteolizi ve olgunlaşmayı hızlandırdığı saptanmıştır. Çiğ sütten üretilen peynirde daha yüksek serbest yağ asidi içeriği ve lipoliz düzeyi belirlenmiştir. Deneme Yozgat Çanak Peynir örneklerinde olgunlaşma süresi boyunca, 6 asit, 10 alkol, 11 keton, 3 ester ve 2 aldehit olmak üzere toplam 32 adet uçucu aroma bileşiği tespit edilmiştir. Çiğ sütten üretilen örnekte, uçucu bileşen sayısı daha fazla belirlenmiştir. Duyusal değerlendirme sonuçları olgunlaşma süresi ilerledikçe ısıl işlem uygulanmış peynirlerin panelistler tarafından daha fazla kabul edilebilir bulunduğunu ortaya koymuştur. Yozgat Piyasasında tüketime sunulan Çanak peynirlerin kurumadde, tuz, kül içeriği, proteoliz ve tespit edilen uçucu bileşenlerin daha düşük olduğu, bunun yanında titrasyon asitliği, protein içeriği, koliform, maya ve küf sayıları daha yüksek bulunmuştur. Ayrıca, duyusal nitelikleri bakımından deneme peynir örneklerine göre daha düşük puanlar almıştır. Sonuç olarak, ısıl işlem ve olgunlaşma süresinin, Yozgat Çanak Peynirinin niteliklerini önemli ölçüde etkilediği belirlenmiştir.Item type:Item, Tuz stresi koşullarında yetiştirilen marul ve yaprak salatada (lactuca sativa) nanopartiküler demir oksit, çinko oksit, bakır oksit ve magnezyum oksit uygulamalarının agro-morfolojik ve fizyolojik etkilerinin belirlenmesi(Ankara Üniversitesi, 2025) Dursun, SevdaBu tez çalışmasında, marul ve yaprak salatada Demir Oksit (Fe₃O₄), Çinko Oksit (ZnO), Bakır Oksit (CuO) ve Magnezyum Oksit (MgO) nanopartikül uygulamalarının farklı tuz konsantrasyonlarında (50 ve 100 mM NaCl) agro-morfolojik, fizyolojik ve biyokimyasal parametreler üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Tuz stresi, bitki büyümesini ve verimliliğini azaltan önemli bir abiyotik stres faktörü olup, marul gibi glikofit bitkilerde ciddi verim kayıplarına yol açmaktadır. Nano gübreler, 0.1-100 nm boyutları sayesinde besin elementlerinin kök ve yaprak yüzeyinden bitkiye alımını kolaylaştırarak stres koşullarında dayanıklılığı artırabilmektedir. Çalışmada baş yüksekliği, yaprak sayısı, yaprak eni-boyu, bitki yaş ve kuru ağırlığı, kök ağırlıkları, klorofil A ve B, karotenoid, mineral element içerikleri (Cu, Fe, Mg, Zn, Na, K, Ca), antioksidan enzim aktiviteleri (CAT, APX), MDA, toplam şeker ve C vitamini gibi 27 parametre değerlendirilmiştir. Fe-NP, Zn-NP, Cu-NP ve Mg-NP uygulamaları ile bazı morfolojik, fizyolojik ve biyokimyasal parametrelerde anlamlı artışlar belirlenmiştir. Bulgular, nanopartikül uygulamalarının özellikle uygun doz ve uygulama şeklinde (toprak/yaprak) tuz stresinin olumsuz etkilerini azaltabildiğini ve bazı kombinasyonlarda verim ve kaliteyi artırabileceğini göstermiştir. Sonuçlar, nanopartiküler gübrelerin marul ve yaprak salta yetiştiriciliğinde sürdürülebilir ve etkili bir yöntem olabileceğini ortaya koymuştur.Item type:Item, Derin öğrenme ile görüntü işlemeye dayalı konik fiber sensör geliştirilmesi(Ankara Üniversitesi, 2025) Şerbetçi, HüsamettinKonik fiber sensörler, hassas algılama ve ölçüm gerektiren birçok uygulama alanında kullanılmaktadır. Konik fiber sensörlerde algılama, optik spektrum analizör aracılığıyla gerçekleştirilmektedir. Geleneksel yöntemlerin aksine bu tez çalışmasında, derin öğrenme teknikleri kullanılarak görüntü işlemeye dayalı konik fiber sensörler geliştirilmiş ve deneysel olarak algılama yapabileceği gösterilmiştir. Çok modlu fiberlerde kılavuzlanan yüzlerce mod, fiber çıkışında benek deseni adı verilen bir girişim deseni oluşturmaktadır. Fiber sonuna yerleştirilen bir CCD kamera ile gözlemlenen benek desenleri, ölçülecek fiziksel büyüklüğün değişimine bağlı olarak farklılaşmaktadır. Benek deseni görüntülerindeki değişim analiz edilerek algılama işlemi gerçekleştirilebilir. Bu tez çalışmasında üretilen konik fiber sensörler ile kırılma indisi, gerilme ve sıcaklık olmak üzere üç farklı fiziksel büyüklüğün, geniş bir ölçüm aralığında, yüksek çözünürlüklü ve hassas şekilde algılaması gerçekleştirilmiştir. Algılama işlemi için korelasyon analizi ve bir derin öğrenme yöntemi olan evrişimli sinir ağları yöntemi kullanılmıştır. Deneysel çalışmalarda basamak ve dereceli indisli sınıfta yer alan dört farklı çok modlu fiber kullanılmıştır. Farklı öz ve kılıf çaplarına sahip fiberlerin sensör duyarlılığına etkisi incelenmiş ve iki farklı dalga boyunda (635 nm ve 1550 nm) çalışılarak dalga boyunun sensör performansa etkileri araştırılmıştır. Ölçülebilen en düşük fiziksel büyüklük değişimi kırılma indisi ölçümlerinde 1.34x10-5, gerilme ölçümlerinde 12.5 µɛ ve sıcaklık ölçümlerinde 0.5 ºC olarak gösterilmiştir. Bu tez çalışmasında ayrıca konik fiber sensörlerde benek deseni görüntüleme kullanılarak derin öğrenme tabanlı algılama yapılabileceği gösterilmiş ve literatüre yeni bir yaklaşım kazandırılmıştır.Item type:Item, V871 PER, V359 CAS ve CK AQRnın dönem değişimleri(Ankara Üniversitesi, 2025) Karcı, Fatma BetülBu çalışmada, V871 Per, V359 Cas ve CK Aqr örten çift yıldızlarının dönem değişimleri incelendi. Literatürde mutlak parametreleri olmadığı için ilk olarak q-i taramasıyla bileşenlerinin en olası kütle oranları (q) belirlendi ve bu değerlere göre sistemlerin ışık eğrisi analizleri gerçekleştirildi. V871 Per, V359 Cas ve CK Aqr'nin kütle oranları sırasıyla 0.6, 0.53 ve 4.05 olarak bulundu. Yıldızların uzaklıkları ve yıldızlararası sönümleme değerleri kullanılarak da mutlak parametreler belirlendi. O-C grafikleri bu parametreler yardımıyla analiz edilerek, dönem değişimlerine dair parametreler ortaya kondu. V871 Per'in eksen dönmesi gösterdiği ve bu hareketinin periyodunun 70.6 yıl olduğu bulundu. V359 Cas'taki dönem değişiminin ise sisteme kütle çekimsel bağlı üçüncü cisimden kaynaklandığı saptandı ve bu üçüncü cismin yaklaşık 26.8 yıl periyotla yörüngede hareket ettiği ve kütlesinin 1.72 Mʘ olduğu hesaplandı. Ayrıca, ikili yıldız sisteminin bileşenlerinin arasında kütle aktarımı olduğu ve bunun yörünge dönemini artırdığı belirlendi. Dönem artış hızı 1.84×10⁻⁸ gün/yıl, kütle transfer oranı 1.54×10⁻⁸ (Mʘ/yıl) olarak hesaplandı. CK Aqr'nin dönem değişimi ise iki farklı mekanizma ile açıklandı: biri sisteme bağlı üçüncü ve dördüncü cisimlerin varlığı, diğeri ise üçüncü cisim ve manyetik çevrim etkisiyle gerçekleşen dönem değişimidir. İlk yaklaşımda, üçüncü ve dördüncü cisimlerin kütleleri sırasıyla 0.37 ve 0.26 Mʘ olarak bulundu. İkinci yaklaşımda ise üçüncü cismin kütlesi 0.43 Mʘ, manyetik çevrim periyodu 9.67 yıl ve manyetik alan şiddeti 17 kG olarak belirlendi.Item type:Item, Kırşehir orojenik altın içerikli kayaların mineralojik, petrografik ve jeokimyasal özellikleri(Ankara Üniversitesi, 2025) Hussien, Abdalbagi Almhadi HassanBu çalışmada, mineralojik, petrografik ve jeokimyasal çalışmalar ile arazi çalışmalarından elde edilen veriler topluca değerlendirilerek, Kırşehir ilinin güneybatısındaki Kalankaldı ve Sevdiğin köyleri civarında bulunan orojenik altın oluşumları hakkında incelemeler yapılmıştır. Bölgedeki litolojik birimler kuvars şist, muskovit şist, kuvarsit ve mermer bileşimli metamorfik kayaçlar ile siyenit bileşimli magmatik sokulumlarından oluşmaktadır. Kaya jeokimyası ve EPMA analiz sonuçlarına göre altın oluşumları kuvarsit kayaları içerisindeki kuvars minerallerinde tespit edildiği ve bu kayalarda faylanmaya bağlı olarak oluşan yapısal kontrollü kuvarsit kayaları olduğu belirlenmiştir. Jeokimyasal veriler, altın, kayaların bölgesel metamorfizması sırasında dehidrasyon süreçleriyle meydana gelen hidrotermal sıvılar içerisinde sülfür bileşikleri halinde taşınarak kuvarsların oluşumu sırasında elementsel olarak yerleştiği sonucuna varılmıştır. Hazırlanan bu tez çalışması sonucuna göre tüm kuvarsit ve ağırlıkça kuvars içerikli metamorfik kayalarda 0.67 ppm altın konsatrasyonunun varlığı Kırşehir bölgesinin umut verici bir orojenik altın ortamı olabileceğini ve benzer metamorfik kuşaklarda gelecekteki araştırmalara uygulanabilecek bir oluşum modeli de sunabilmektedir.